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助力食品安全周 “闽台古早味大擂台”厦门启幕
发表于 2019年08月02日 浏览:
文章导读: 央广网厦门6月29日消息(记者 陈庚)“2019食品安全周·闽台古早味大擂台”29日在厦门沙坡尾厦门老字号创新展示中心拉开序幕,众多两岸老字号老味道餐饮品牌业.........

央广网厦门6月29日消息(记者 陈庚)“2019食品安全周·闽台古早味大擂台”29日在厦门沙坡尾厦门老字号创新展示中心拉开序幕,众多两岸老字号老味道餐饮品牌业者现场制作美食、切磋技艺、展示形象,让市民和游客在品味中感受食品安全带来的美好生活。

今年食品安全宣传周的主题是“尚德守法,食品安全让生活更美好”。活动当天,10余家厦门老字号品牌在厦门老字号创展示中心举办了试吃品鉴会,吸引众多市民和游客品尝、购买。金门酒厂、台农乳业、太祖食品等台湾老品牌也纷纷拿出龙头产品,并推出各种优惠,广受欢迎。

在台湾品牌元祖食品展位前,台湾青年张维刚热情地向围拢过来的人们推介展品,并邀请大家试吃,“我们的绿豆糕都是独立包装,甜而不腻,非常契合这次食品安全周的主题,希望能够借这次活动让更多人喜欢。”

厦门市食安办副主任、市场监督局副局长饶满华在现场表示,在切实抓好食品安全监管工作的同时,也需要推举厦门老字号或是台湾诚信品牌作为遵法守信典型,推广企业主体责任与品牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制,向全社会弘扬尚德守法的行业风气。

在网络营销大行其道、网红品牌层出不穷的当下,老字号、老品牌如何守正创新、赢得更多年轻人青睐,是闽台两地餐饮品牌业者共同面临的挑战。对此,活动主办方之一、美团点评集团福建区域负责人叶臻瑜认为,闽南老字号品牌品种丰富、口味多样,但普遍存在开发程度较低的问题,建议要充分利用互联网技术提升和推广品牌形象。

本次活动由厦门食安办指导,厦港街道、思明区市场监督管理局、厦门老字号协会、美团点评集团主办,海西晨报社承办。现场还设置了食品安全知识竞猜、食品安全快检等环节,让市民游客深度参与到这场食品安全嘉年华中。

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